Le Vin

Vins ouverts

Blanc  50cl et dl                  Rouge  50cl et dl                 Rosé  50cl et dl

Vully       18.-      Gamaret            21.-      Oeil de Perdrix, Valais       20.-
Fendant 18.-      Pinot, Valais  22.-        
Johannisberg 20.-      Goron  19.-        
Yvorne 20.-      Syrah  19.-        
         Barbera d'Asti  20.-        
         Vully  23.-        
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Vins blancs

Suisse

Vully Hôtel Richard, Schmutz       2008  39.-
St-Saphorin, Burignon, Francey-Barbey       2008    39.-
Petite Arvine, Simon Maye       2008     47.-
Pinot Gris, Dom. du Signolet, Neuveville       2008     42.-
Sauvignon Dardagny, Barrique, Dom. les Hutins                                 2008       49.-
           

Rosé

Château Calissanne, Ctx d'Aix en Provence       2009      35.-
Tavel, La Dame Rousse, Dom. de la Mordorée                                    2008      42.-

 

Champagne

Fleurs du Temps, Dom. du Signolet, Neuveville                            1 dl   6.-        42.-
           

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Vins rouges

Suisse

Pinot Noir du Vully, Barrique, A. Schmutz       2007      39.-
Dôle de CHamoson, Simon Maye       2008 41.-
Sirah, G. Devayes       2008 47.-
Diolinoir, G. Devayes       2008 46.-
Farandole, Assemblage, G. Devayes       2008 46.-
Aigle, Trois Roses, Dom. La Boudelière       2008 43.-
Bertholier Dardagny, Assemblage, Dom. les Hutins                            2007 50.-
Fruit Noir, Dom. le Grand Clos, Novelle, Satigny       2007 55.-
           
           

France

  * Bordeaux

          
Château Ferrière, Margaux       2004      64.-
Château Cos Labory, St-Estèphe       2004 59.-
Château Luchey-Halde, Pessac-Léognan                                            2004 67.-
Château Haut Marbuzet, St-Estèphe       2004  79.-
           
           

  * Bourgogne

  Côtes de Beaune          
Savigny-les-Beaune, 1er cru La Dominode, J. & H. Pavelot         2002      63.-
Volnay, 1er cru Les Pitures, Garaudet       2003 69.-
           
  Côtes de Nuit          
Vosne-Romanée, Les Maizièrs Hautes, Dom. Mongeard-Mugneret        2002      85.-
Gevrey-Chambertin Ostréa, J. & J. Trapet       2001 67.-
           
           
  * Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest          
Clos Victoire, Château Calissanne, Provence       2004      51.-
Domaine Canet Valette, Le Vin Maghani, St-Chinian       2005 53.-
Roc des Mates, Châteeau de Cazeneuve, Pic St-Loup                         2006 54.-
           
  * Vallée du Rhône          
Gigondas, Dom. du Cayron, Michel Faraud       2003      43.-
Crozes-Hermitage, Les Hauts Granites, J. Boutin                                2006 49.-
Lirac, La Dame Rousse. Dom. de la Mordorée       2006 50.-
Saint Joseph, Terre de Granit, Guy Farge       2007 53.-
           

Italie

Barbera d'Asti, Rouvé, Fratelli Rovero                                                 2003      51.-
Barolo, Vigna Rocche, Erbaluna       2001 63.-
Fatalone Primitivo Riserva, Pouilles       2004 50.-
Massera Maime, Salento       2005 53.-
Il Carbonaione, Vittorio Riore, Toscane       2006 64.-
Barrua, Sassicaia, Sardaigne       2006 67.-
           

Espagne

Ontañon, Crianza, Rioja                                                                    2006      39.-
Capilla del Fraile, Castilla       2005 49.-
Beryna, Bernabé Navarro, Alicante       2006 45.-
Lynus, Crianza, Pagos del Infante, Ribera del Duero        2006 53.-
Clos Les Fites, Mas dels Frares, Priorat       2004 55.-
           

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