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La Carte
Du mardi au vendredi le Restaurant de la Clef vous propose, en plus de la carte, un choix de trois menus du jour (fr. 16.50, fr. 19.- et fr. 22.-).
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LA CARTE
* Les entrées
| Salade verte | 7.- | |
| Salade mêlée | petite 9.- | 12.- |
| Saladine de mini brochettes | 18.- | |
| Saladine de poulet au miel et noisettes | 16.- | |
| Salade grecque | 14.- | |
| Soupe froide de tomate et basilic | 9.- | |
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* Les tartares (coupé au couteau, servi avec toasts et frites sauf demi)
| Tartare de saumon | demi 15.- | 24.- |
| Tartare de boeuf | demi 18.- | 33.- |
| Tartare de filet de lapin aux noisettes | demi 16.- | 29.- |
* Les pâtes
| Tagliatelles au saumon fumé | 16.- | |
| Penne au poulet et curry | 16.- | |
| Ravioles d'aubergine au beurre de sauge et mélange de noix | 18.- | |
* Les poissons
| Filet de truite du Gottéron juste grillé | 31.- | |
| Filets de perche meunière | 31.- | |
| Filet de daurade royale aux petits légumes | 32.- | |
* Les mets du terroir
| Fondue moitié-moitié (la portion 220 gr) | 21.- | |
| Hachis parmentier | 15.- | |
| Saucisson fribourgeois et lentilles à la crème de moutarde | 20.- | |
| Lapin à la paysanne | 24.- | |
| Emincé de foie de veau à la Provençale | 29.- | |
* Les viandes et volailles
| Fondue chinoise (boeuf, cheval, poulet) | 27.- | |
| Pavé de boeuf Voronof | 34.- | |
| Steak de boeuf, beurre maison | 29.- | |
| Steak de cheval, beurre maison | 28.- | |
| Roastbeef, pommes frites | 24.- | |
| Fitness de poulet ou cheval ou boeuf | 23.- | |
| Ailerons de poulet, pommes frites | 14.- | |
| Chicken nuggets, pommes frites | 14.- | |
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* Les desserts
| Crème brûlée | 9.- | |
| Meringues, crème de la Gruyère et glace | 14.- | |
| Tarte tatin et glace vanille | 12.- | |
| Palette de sorbets | 12.- | |
| Dessert surprise | 14.- | |
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Choix de glaces et sorbets
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