La Carte

Du mardi au vendredi le Restaurant de la Clef vous propose, en plus de la carte, un choix de trois menus du jour (fr. 16.50, fr. 19.- et fr. 22.-).

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* Les entrées

Salade verte		7.-
Salade mêlée	petite 9.-	12.-
Saladine de mini brochettes		18.-
Saladine de poulet au miel et noisettes		16.-
Salade grecque		14.-
Soupe froide de tomate et basilic		9.-

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* Les tartares (coupé au couteau, servi avec toasts et frites sauf demi)

Tartare de saumon	demi 15.-	24.-
Tartare de boeuf	demi 18.-	33.-
Tartare de filet de lapin aux noisettes	demi 16.-	29.-

* Les pâtes

Tagliatelles au saumon fumé		16.-
Penne au poulet et curry		16.-
Ravioles d'aubergine au beurre de sauge et mélange de noix		18.-

* Les poissons

Filet de truite du Gottéron juste grillé		31.-
Filets de perche meunière		31.-
Filet de daurade royale aux petits légumes		32.-

* Les mets du terroir

Fondue moitié-moitié (la portion 220 gr)		21.-
Hachis parmentier		15.-
Saucisson fribourgeois et lentilles à la crème de moutarde		20.-
Lapin à la paysanne		24.-
Emincé de foie de veau à la Provençale		29.-

* Les viandes et volailles

Fondue chinoise (boeuf, cheval, poulet)		27.-
Pavé de boeuf Voronof		34.-
Steak de boeuf, beurre maison		29.-
Steak de cheval, beurre maison		28.-
Roastbeef, pommes frites		24.-
Fitness de poulet ou cheval ou boeuf		23.-
Ailerons de poulet, pommes frites		14.-
Chicken nuggets, pommes frites		14.-

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* Les desserts

Crème brûlée		9.-
Meringues, crème de la Gruyère et glace		14.-
Tarte tatin et glace vanille		12.-
Palette de sorbets		12.-
Dessert surprise		14.-

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Choix de glaces et sorbets

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